Le Birre della Bottega da Gigi
La nostra selezione di birre, per soddisfare ogni esigenza di gusto e budget
La nostra selezione di birre è stata scelta con passione e attenzione ai dettagli, per garantirvi la massima qualità e il miglior sapore. Presso Bottega da Gigi Torino troverete una vasta gamma di birre artigianali, italiane ed estere, che soddisferanno ogni esigenza di gusto. Proponiamo solo birre di alta qualità, selezionate per il loro gusto unico e la loro produzione sostenibile. La nostra selezione comprende anche birre biologiche e a km 0, per il massimo rispetto dell’ambiente e della salute. Gigi, il proprietario e appassionato di cibo, sarà lieto di fornirvi consigli sulla scelta delle birre, per abbinarle al meglio con i vostri piatti preferiti. Venite a scoprire la nostra selezione di birre, scelta con passione e attenzione ai dettagli, per gustare al meglio i sapori dell’Italia e del mondo.
Chimay Doree
Chimay Doree
La Chimay Doree è la belgian pale ale, la birra più leggera della produzione Chimay, prodotta inizialmente per il consumo all’interno del monastero. Dal 2013 è disponibile anche sul mercato ma non risulta sempre reperibile perché viene prodotta per quattro volte nell’arco di un anno. Di colore giallo carico, quasi torbida, presenta una schiuma fine e poco persistente. La Chimay Doree presenta un buon corpo nonostante un tenore alcolico moderato, e al naso offre sentori maltati, agrumati e speziati, di chiodi di garofano e coriandolo. E’ una birra ottimamente bilanciata, con un finale secco e dalla grande bevibilità, che la rendono ideale al consumo seriale. Rifermenta in bottiglia, come le altre birre Chimay.
La belgian pale ale è una birra ad alta fermentazione in stile belga, con carattere maltato e fruttato, incentrato sull’equilibrio e sulla grande bevibilità.