La Pasta della Bottega da Gigi
Ingredienti di alta qualità per un gusto indimenticabile
La nostra selezione di pasta fresca e pasta ripiena è stata scelta con cura e passione, per garantire la massima qualità e il massimo gusto. Presso Bottega da Gigi Torino troverete una vasta gamma di prodotti, tra cui ravioli, agnolotti, tortellini, lasagne, cannelloni e molto altro, tutti realizzati con ingredienti di alta qualità e secondo le migliori tradizioni della cucina italiana. Proponiamo anche pasta secca di produzione artigianale, realizzata con grano duro di alta qualità e a basso contenuto di glutine, ideale per le preparazioni di tutti i giorni. Gigi, il proprietario e appassionato di cibo, sarà lieto di fornirvi consigli sulla scelta della pasta e delle salse, per creare il piatto perfetto. Venite a scoprire la nostra selezione di pasta, scelta con cura e attenzione ai dettagli, per gustare al meglio i sapori dell’Italia.
Cappelletti
CappellettiI cappelletti sono una delle preparazioni di pasta fresca ripiena più tipiche dell'Italia, in particolare della tradizione culinaria emiliano-romagnola. La loro forma ricorda un cappello, da cui prendono il nome, sono realizzati con quadratini di pasta all'uovo farciti con un delizioso ripieno. Tradizionalmente, le massaie romagnole prestano particolare attenzione alla sottigliezza della sfoglia e alla dimensione dei cappelletti, che devono essere il più piccoli possibile. Alla bottega da Gigi, potrai trovare questa pasta artigianale di altissima qualità, realizzati con ingredienti freschi e selezionati. La pasta all'uovo viene lavorata con cura per garantire una consistenza vellutata e sottile, mentre il ripieno, composto da Mortadella IGP, prosciutto crudo, carni suine e Parmigiano Reggiano DOP, offre un'esplosione di sapori autentici della cucina emiliano-romagnola. Degustare la pasta artigianale della bottega da Gigi è un'esperienza culinaria indimenticabile che celebra la ricchezza della tradizione italiana e l'arte della pasta fresca ripiena. Con la loro forma caratteristica e il sapore inconfondibile, i cappelletti rappresentano un piatto delizioso e apprezzato da tutti gli amanti della buona cucina.
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