La Pasta della Bottega da Gigi
Ingredienti di alta qualità per un gusto indimenticabile
La nostra selezione di pasta fresca e pasta ripiena è stata scelta con cura e passione, per garantire la massima qualità e il massimo gusto. Presso Bottega da Gigi Torino troverete una vasta gamma di prodotti, tra cui ravioli, agnolotti, tortellini, lasagne, cannelloni e molto altro, tutti realizzati con ingredienti di alta qualità e secondo le migliori tradizioni della cucina italiana. Proponiamo anche pasta secca di produzione artigianale, realizzata con grano duro di alta qualità e a basso contenuto di glutine, ideale per le preparazioni di tutti i giorni. Gigi, il proprietario e appassionato di cibo, sarà lieto di fornirvi consigli sulla scelta della pasta e delle salse, per creare il piatto perfetto. Venite a scoprire la nostra selezione di pasta, scelta con cura e attenzione ai dettagli, per gustare al meglio i sapori dell’Italia.
Pasta all' albume Pietro Massi
Pasta all' albume Pietro MassiLa pasta all'albume di Pietro Massi è una novità assoluta nel mondo della pasta, un prodotto unico e di altissima qualità che offre un'esperienza culinaria straordinaria. Questa pasta esclusiva è stata ideata e realizzata da Pietro Massi, che ha inventato un rivoluzionario Metodo a Freddo per la lavorazione della pasta[2]. La pasta all'albume è creata utilizzando solo semola di grano duro e albume d'uovo puro, il che la rende una scelta salutare, gustosa e nutriente. Pietro Massi ha superato le difficoltà tecniche e le tradizioni consolidate per riuscire a produrre questa pasta secca all'albume, un risultato mai raggiunto prima. La lavorazione dell'albume senza la parte grassa del tuorlo richiede l'utilizzo di tecnologie avanzate. La Pasta Pietro Massi viene prodotta interamente nello stabilimento di Senigallia, nelle Marche, con materie prime selezionate, provenienti da mulini certificati e uova esclusivamente italiane e di alta qualità. Coloro che hanno avuto l'opportunità di assaggiare la pasta all'albume di Pietro Massi ne parlano entusiasticamente, lodando la sua particolarità e l'eccellenza del prodotto Vieni a scoprirla in bottega nei vari formati.
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