Le Specialità della Bottega da Gigi
Scopri i tesori gastronomici d’Italia e del mondo accuratamente selezionati nella bottega di Gigi
Alla bottega da Gigi, ti aspetta una pregiata collezione di specialità alimentari provenienti non solo dall’Italia, ma anche da tutto il mondo. Immergiti in un’avventura gastronomica globale, scoprendo sapori autentici e delizie culinarie accuratamente selezionati per regalarti un’esperienza indimenticabile.
Escargot
Escargot
Le escargot pronte da cuocere che si possono trovare alla bottega da Gigi sono di altissima qualità e provengono da un allevamento italiano a km 0. Queste prelibate lumache di terra, il cui nome scientifico è Helix Pomatia o Helix Asperta, rappresentano una vera e propria specialità gastronomica di grande valore nella tradizione culinaria francese.
Gigi seleziona accuratamente le lumache provenienti da allevamenti italiani che seguono il metodo di ciclo naturale all'aperto, garantendo così la genuinità e la naturalezza delle carni. Prima di essere confezionate e messe in vendita, le lumache vengono tenute al buio in una bacinella con dei fori per farle spurgare, eliminando così eventuali impurità.
Una delle ricette più famose e raffinate che utilizza le escargot è quella alla Bourguignonne. In questa preparazione, le lumache vengono farcite con una deliziosa crema al burro aromatizzata con aglio e prezzemolo, conferendo loro un sapore unico e inconfondibile. Per realizzare questo piatto, è necessario cuocere le lumache in un brodo composto da acqua, cipolla, prezzemolo e pepe in grani.
Le escargot alla Bourguignonne sono un'ottima scelta per chi desidera sperimentare un piatto tipico della cucina francese, ricco di gusto e tradizione. Grazie alla qualità delle lumache selezionate da Gigi, potrai essere certo di portare in tavola un'esperienza culinaria autentica e di grande valore.
Se sei alla ricerca di un'alternativa alle classiche ricette italiane, le escargot pronte da cuocere alla bottega da Gigi rappresentano un'opzione eccellente e saporita. Potrai deliziare i tuoi ospiti con un piatto prelibato e raffinato, che coniuga la tradizione francese con la qualità e la freschezza dei prodotti italiani.
Non perdere l'opportunità di assaporare le squisite lumache da Gigi, una vera e propria esperienza gastronomica che saprà conquistare i palati più raffinati e gli amanti della buona cucina. Vieni a scoprire l'alta qualità delle escargot italiane e lasciati conquistare dai sapori unici e inimitabili della tradizione francese.