Ravioli del Plin

Ravioli del Plin

I Ravioli del Plin sono un tradizionale primo piatto piemontese a base di pasta fresca all'uovo ripiena di carne e verdure. Questa prelibatezza ha origine nel territorio delle Langhe, del Monferrato e del Roero nel Novecento come una variante del classico raviolo quadrato. Il termine "plin" deriva dal pizzico usato per sigillare i ravioli, che conferisce loro una forma peculiare e li rende più piccoli degli agnolotti, un'altra specialità regionale.

Alla bottega da Gigi, potrai trovare Ravioli del Plin artigianali di altissima qualità, realizzati con ingredienti freschi e selezionati. La pasta all'uovo è lavorata con cura per garantire una consistenza vellutata, mentre il ripieno di carni e verdure offre un'esplosione di sapori autentici della cucina piemontese. I Ravioli sono un piatto perfetto per ogni occasione, ma per tradizione, rappresentano il piatto natalizio piemontese.

Gustare i Ravioli del Plin della bottega da Gigi è un'esperienza culinaria indimenticabile che celebra la ricchezza della tradizione piemontese e l'arte della pasta fresca artigianale.