I Vini della Bottega da Gigi
Il meglio del vino italiano ed estero, per i veri appassionati del buon bere
La nostra selezione di vini è stata scelta con passione e attenzione ai dettagli, per garantirvi la massima qualità e il miglior sapore. Presso Bottega da Gigi Torino troverete una vasta gamma di vini, tra cui rossi, bianchi, rosati, spumanti e champagne, provenienti dalle migliori cantine italiane ed estere. Proponiamo solo prodotti di alta qualità, scelti per il loro gusto unico e la loro produzione sostenibile. La nostra selezione comprende anche vini biologici e a km 0, per il massimo rispetto dell’ambiente e della salute. Gigi, il nostro proprietario e appassionato di cibo, sarà lieto di fornirvi consigli sulla scelta dei vini, per abbinarli al meglio con i vostri piatti preferiti. Venite a scoprire la nostra selezione di vini, scelta con passione e attenzione ai dettagli, per gustare al meglio i sapori dell’Italia e del mondo.
Barbera di Alba Bussia Fratelli Giacosa
Barbera di Alba Bussia Fratelli Giacosa
Barbera di Alba Bussia Fratelli Giacosa dalla sottozona Bussia, nei terreni della Cascina Canavere nel comune di Monforte, hanno origine le uve di questo vino. Fermenta con le bucce e si affina in botti da 60 ettolitri.
Il colore rosso rubino, la freschezza dei sentori di frutta e di pasticceria, il gusto lineare e sapido rendono questo vino raffinato ed elegante.
Vitigno: Barbera.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: vinoso, intenso, fruttato.
Sapore: asciutto, fresco in bocca per l’acidità; invecchiando si affina ed armonizza le proprie caratteristiche.
Gradazione alcoolica minima: 12,5% vol.
Invecchiamento: vino che migliora assai in bottiglia dove può affinarsi vantaggiosamente per alcuni anni.
Come conservarlo: in bottiglia coricata, necessita di locali non illuminati e al riparo da sbalzi di temperatura.
A tavola: a temperatura fra i 16°C ed i 18°C.
Si raccomanda con piatti austeri di selvaggina, con gli arrosti, le carni suine, i lessi ed i formaggi piccanti.