Le Specialità della Bottega da Gigi
Scopri i tesori gastronomici d’Italia e del mondo accuratamente selezionati nella bottega di Gigi
Alla bottega da Gigi, ti aspetta una pregiata collezione di specialità alimentari provenienti non solo dall’Italia, ma anche da tutto il mondo. Immergiti in un’avventura gastronomica globale, scoprendo sapori autentici e delizie culinarie accuratamente selezionati per regalarti un’esperienza indimenticabile.
Pasta all' albume Pietro Massi
Pasta all' albume Pietro Massi
La pasta all'albume di Pietro Massi è una novità assoluta nel mondo della pasta, un prodotto unico e di altissima qualità che offre un'esperienza culinaria straordinaria. Questa pasta esclusiva è stata ideata e realizzata da Pietro Massi, che ha inventato un rivoluzionario Metodo a Freddo per la lavorazione della pasta[2]. La pasta all'albume è creata utilizzando solo semola di grano duro e albume d'uovo puro, il che la rende una scelta salutare, gustosa e nutriente.
Pietro Massi ha superato le difficoltà tecniche e le tradizioni consolidate per riuscire a produrre questa pasta secca all'albume, un risultato mai raggiunto prima. La lavorazione dell'albume senza la parte grassa del tuorlo richiede l'utilizzo di tecnologie avanzate. La Pasta Pietro Massi viene prodotta interamente nello stabilimento di Senigallia, nelle Marche, con materie prime selezionate, provenienti da mulini certificati e uova esclusivamente italiane e di alta qualità.
Coloro che hanno avuto l'opportunità di assaggiare la pasta all'albume di Pietro Massi ne parlano entusiasticamente, lodando la sua particolarità e l'eccellenza del prodotto
Vieni a scoprirla in bottega nei vari formati.